メスティンで簡単に作れるものは、なにがあるでしょうか？
せっかく、アウトドアや車中泊用に購入したメスティン。
しかし、有効利用に悩んでいる方もいるのでは？
そこで今回は、メスティンと缶詰を使った、おいしい炊き込みご飯の作り方を紹介します。
車中泊やアウトドアにはおすすめ！
自宅で作っても楽しめます！
せっかく購入したメスティンが眠っている？
アウトドアを楽しもうと購入したメスティンが、押入れに入ったままの方もいるでしょう。
このメスティンの使い方をネットで見て１回ご飯を炊いてみただけ・・・
それで終わり？
これでは、せっかくの便利なメスティンがもったいない！
しかし、手の込んだ面倒な料理は、長続きしません。
そこで、超かんたんで、しかも、おいしいご飯が炊けるメスティンの使い方を紹介します！
車中泊で炊き込みご飯が簡単にできるメスティンとは？
メスティンはもともと外国製品で、日本の「飯ごう」と同じ機能をもったグッズ。
つまり、ごはんを炊くことが得意と言えます。
ごはんばかりではなく、さまざまな料理を作ることも可能です。
そのレシピは、別の記事で詳しく紹介することにして、今回は炊き込みご飯を作ります。
理由は、次の３つです。
- 炊き込みご飯は超かんたん
- だれでも失敗しない
- 美味しく作れる
これは、料理が苦手なかたでも、楽しくなること間違いなし！
ぜひ、チャレンジしてみてください。
炊き込みご飯を缶詰とメスティンで１合作る方法
それでは、メスティンを使った「炊き込みご飯」の作り方を説明します。
手順は以下のとおりで、その順番でやると、美味しく作れます！
では、メスティンで炊き込みご飯を炊く方法を説明します。
（１）無洗米１合と水を入れて１時間ほど置く
使うメスティンは、レギュラーサーズの、1.5合炊きです。
メスティンは、記事の最後で紹介していますので、ご覧ください
では、順番に説明します。
- メスティンに無洗米を１合と水をいれる。
- 水の量は、内側のリベット（２つの丸いところ）まで。
- 水を入れたら約１時間ほど置いておく（急ぐなら最低30分）
無洗米を使う理由は、お米を洗う手間が不要でラクだからです。
お米を洗う水が不要、しかも排水も出ません。
無洗米は「車中泊」にも便利です。
（２）イワシの缶詰をその上にのせる
今回使ったのは、いわしのみそ煮の缶詰1缶。
100円のもので、スープも一緒に使います。
いわしの缶詰を開けて、さきほど１時間ほど置いたお米の上にスープごとのせます。
そしてフタをしてから、いよいよコンロかバーナーに火をつけます。
（３）アウトドア用のガスバーナーで炊き込みご飯を炊いてみた！
今回使ったバーナーは、簡単にコンパクトに収納できる「イワタニ・ジュニアバーナーCB-JCB」。
この上にメスティンをのせるのですが、そのままだとうまくのらないので不安定なのです。
そこで、天ぷら用の網です。
その網をバーナーの上に置き、そこにメスティンをのせると安定します。
そしてバーナーに火をつけます。
火力は弱めでOK。
中火や強火などにより、ご飯の出来上がりが違うのでためして、好きな火力を見つけてください！
ぼくは弱火で時間を掛けました。
（４）プチプチ音がしてきたら火を止める
- 約10分位すると、メスティンから「蒸気」が噴出する。
- そのまま続けると「プチプチ」を音がしてきます。
- それから２分位プチプチが続いたら火を止めます。
プチプチ音がしている時間が重要！
- プチプチ音がして、早めに火を止めると、やわらかめご飯の炊きあがり。
- プチプチ音がして、時間を掛けてから火を止めると、おこげご飯の炊きあがり。
この調整は、実際にやってみて体で覚えることがコツ。
早すぎても遅すぎても、それなりに、おいしいくご飯が炊けるのでご安心を！
（５）タオルで包んでひっくり返して蒸らす
- バーナーの火を止める。
- タオルでメスティンを包んでひっくり返す。
- 約10～15分蒸らしたら出来上がり。
熱いので火傷に気を付けましょう！
この作業は、炊きあがったご飯を蒸らして、おいしくするためです。
（６）完成
炊きあがった炊き込みご飯を蒸らしたら完成です。
メスティンのフタを開けると、おいしい香りがしてきます。
スプーンでお魚をかるく混ぜて食べます。
これで１合の炊き込みご飯が完成しました。
メスティンのフタにのせて食べてもいいですね！
メスティンで炊いた炊き込みご飯の味
メスティンで炊いた、炊き込みご飯は、とってもおいしいです。
IH炊飯器で炊いたのとは違い、そのおいしさは別もの！
お米の一粒一粒がとってもふっくらとして、炊飯器とは比べ物にならない位のおいしいのです。
メスティンと火を使うことで、ご飯の炊きあがりが炊飯器とは全くちがいます。
あっという間に１合がぺろりとお腹のなかへ！
今回使ったメスティンとガスバーナー
メスティンとイワタニジュニアバーナーはAmazonにあります。
ぼくが使っているのは定番「trangia」のメスティン TR-210でスウェーデン製です。
このメスティンが一つあればなんでも料理できます。
パスタを茹でてもいいし、ラーメンも作れます。
メスティンは、ズボラに使っても、おいしくご飯が炊けるので心配はいりません！
ガスバーナーは、アウトドアの定番、超タフな作りで、ぼくは10年以上使っていて、現在2代目。
炊き込みご飯を缶詰とメスティンで作る方法（まとめ）
今回は、缶詰とメスティンとイワタニジュニアバーナーで、かんたんに作れる「炊き込みご飯」の作り方を紹介しました。
缶詰を焼きとりにしたり、グリーンピースにしたり、いろいろ試してみてください。
あたらしいアイデアで、おいしい炊き込みご飯が作れます。
とにかく、炊きあがりがおいしいので、おすすめです。
２合炊きのラージメスティンを使う方は、以下の記事を参考にしてください。
